在幫成水產技術服務中心欽州旗艦店實習的日子

學       校：欽州學院
班       級：水產專131班
姓       名：陳錫攀
實習地點：廣東省湛江市幫成生物科技有限公司——欽州店

指導老師：李偉峰——欽州學院海洋學院水產養殖辦公室主任

通訊地址：廣西欽州市欽南區西環南路89號欽州學院
      兩年前，那一年對蝦炒得很火熱，那一年我高中畢業，父母親初涉蝦養殖業，所以我想通過學習水產方面的知識，來幫助家人養殖，所以我報讀了欽州學院水產養殖技術。兩年期間我所學到的理論知識幾乎沒幫上父母親什么忙，父母親初涉該行業，不懂技術，都是聽從周圍養蝦人的意見，什么藥都放，以致于把蝦折騰的不行了，后以破產告終。

    那時我很痛心，很渴望學校趕緊安排我們出去實習，我要理論結合實際，我要去藥店，我要多去跑塘，有道是讀萬卷書不如行萬里路，多走，多看，多問，勤思考，這樣才能增長自己的見識，走出自己的一套思想，養出一池好蝦，幸福我們一家。

實習的日子終于來了，2015年7月19日，如愿以償的來到了藥店，在幫成水產技術服務中心欽州旗艦店實習正式開始，

    7月19日下午，天氣晴朗，趕上送貨多，所以我也被趕鴨子上架，開摩托車送貨給養蝦戶，白色衣服那個是我本人。我旁邊是我的老師副店長張一亮，藍色衣服的是我同學江海健，其他兩位是技術員，也是我的師兄（陳勛蔚和吳紹凱）店長梅文濤（老梅）在拍照。如下圖：

    剛來的那幾天，店長梅文濤（老梅）跟我說，①先適應藥店的作息時間，然后“體驗”和“參與”藥店的生活。②摒棄之前看過的那些零星瑣碎的養蝦知識，學習一套幫成的內功心法“126模式”，內功心法練好了，看到其他的一些養蝦小技巧自然就會信手捏來。③在與客戶交流中要謹言慎行，一句話可能會得到一個客戶的認可，從而得到客戶周圍多個潛在客戶的認可，反之則可能失去多個客戶。

技術在進步
     接下來就開始學習內功心法“126模式”，1個中心：即菌相、藻相和養殖對象之間的平衡（水環境的平衡）。2個基本點：①物質循環一一暢通，②能量流動一一正常，水生植物、水生動物、微生物、光能、營養物質、養殖品種，大家各盡所能，各取所需，這六大要素要達到一種平衡共生效應。   6大步驟：①重可控，養殖條件可控，蝦苗質量可控，水質管理可控，餌料投喂可控。 ②強增氧（合理的增氧）  ③勤改底 ，前期用生物底改，中后期用氧化底改。  ④巧穩水，合理的肥水、調水、穩水、有利于整個水環境穩定，水環境穩定了，蝦自然就好養。 ⑤常保健，包括放苗前后、雨前雨后的應激及轉肝期的保肝護腸等等情況的營養物質投放。 ⑥慎殺生，所有的化學消毒劑和殺蟲劑都是破壞生態平衡的藥物，建議慎用，少用或不用。“126模式”的細節內容很多，就不一一列出了。通過對“126模式”的學習，以及店里對我十分鐘脫稿而出的錘煉，讓我感覺到自己肚子里似乎有了點養蝦“水分”了，去跑塘面對客戶更有信心了。
     七月底開始跟亮哥學習檢測水和解剖蝦觀察，客戶早上拿塘水和蝦來店里檢測，我就負責檢測水的氨氮、亞硝酸鹽、pH值、總堿的指標以及解剖蝦（頭胸甲、鰓絲、游泳足、腸道、肝臟）于顯微鏡下觀察。亮哥通過顯微鏡看水和蝦的部位以及結合水的指標綜合分析，給客戶一個合理的解析和是否用藥的建議。后來我也慢慢的學會了分析，例如：上午余老板的水起泡沫，水色如下圖，取水回店里檢測。

檢測結果：亞硝酸鹽和氨氮皆無，pH8.3，總堿100，藻相++一     綠藻+（小型綠藻），硅藻+（針桿藻），藍藻一（平裂藻，顫藻），死藻+一 。
分析及建議：通過藻相可知水的藻相為復合藻相，可以說是良好藻水；通過水的各項指標和水打起的泡沫可知，藻類代謝良好，新藻長起，老化藻死去。建議注意追肥，去毒。余老板聽了之后，點頭感覺也是這樣，于是回去后就照做了，后來蝦也挺好的。

客戶在塘頭

       今年養蝦行情不好，蝦民不舍得花成本用藥，幫成藥店組織有獎活動，幾乎每個買蝦藥的蝦農都中獎，讓每時每刻都皺眉的蝦農，中獎時開心一下，讓我覺得幫成是在用愛心去做事業，用感恩的心去做人，特別是在行業艱難的時候，能優惠的就多惠及蝦農。圖上的蝦農就是獲獎的其中一人，他算是和我們幫成有緣，中獎價值上千元的藥品，還拿了三等獎（手中的電熱水壺），當時電熱水壺就是我送去的，他很高興啊，后來他養出了大蝦掙到錢了，我們也為他感到高興。

       塘邊看水，要謹言慎行，用肉眼看水中藻類是不可能準確判斷出是什么藻類的，要根據天氣和水色大概能判斷哪種藻比較占優勢，具體藻類組成還得用到顯微鏡。例如上圖，天氣晴朗，水色黃黃的，以為是硅藻為主，其實不然，硅藻只是占了三分之一，還有其他藻相，是復合藻相，有點渾。在塘邊看水還得看蝦農是不是很敏感，樂不樂意讓我們潑水看，要會察言觀色，若是不樂意或者扯開話題，那我們就跟著他的話題走，不必再談看水。
      慢慢的經過7、8、9月份實習，在亮哥的指導和師兄們的指點下，我對蝦有了更深入的了解，甲殼潰瘍、弧菌斑、黃鰓，黑鰓，肝臟腫大，肝臟萎縮，纖毛蟲，腸炎、白濁，紅體等都有了初步的了解及基本用藥原理；有些癥狀其實可以不用藥，也能弄好，這就需要我們去尋找癥狀根源，若是水不好引起的，調好水，癥狀就會消失。
病癥在舉例

甲殼潰瘍
病因：池底惡化，水質不良導致弧菌等細菌大量繁殖引起。
癥狀：甲殼出現黑褐色潰瘍，潰瘍的中部凹陷，邊緣呈白色，有時觸須、尾扇、附肢也有褐斑或斷裂，鰓絲變黑。
治療方案：該病為一般的細菌病，只要消毒水體，內服藥物，病蝦可以在一個星期內恢復。

黃鰓病
1.細菌致病，殺菌即可。
2.藻類致病，調水，改變藻類組合結構。
黃鰓病的病原菌及疾病程度都與水環境中有機質成正比。發病的蝦池大多數都是由于池底老化、淤泥過多、清池、放苗密度過大、投餌過量、換水量少等原因，造成養殖環境惡化的不良現象。所以改善環境對防治蝦病、減少發病率十分重要。

鰓絲上的纖毛蟲
氣溫升高，底質惡化，纖毛蟲大量增長，寄生于對蝦鰓絲、游泳足等部位。
治療方案：①改底抑蟲促退殼。②可用阿維菌素（廣譜混殺類藥物，具有很強的殺蟲、殺菌作用且擴散性好，無殘留，不產生抗藥性）全池潑灑，若效果不佳，③用硫酸鋅0.5PPm全池潑灑，次日使用8%溴氯海因0.3ppm消毒處理。

時間再流逝

    兩個半月的藥店生活，“體驗”和“參與”其中，讓我感覺幫成藥店的文化很好：幫助他人，成就自己，以短的時間幫助多人的成功。幫成的兄弟也很好，對我這個實習生友好、尊重，還很耐心的指點我，他們都是大學出來二十幾歲，身體素質杠杠的，經常一起打球，一起看中國好聲音，很好溝通交流，讓我感覺就像家人一樣親切。客戶對我們幫成藥店也是很認可的，天氣一好，中午店里就坐滿客戶一起喝茶聊天吹空調客戶要抓蝦我們也過去幫忙，偶爾也有客戶來店里一起吃飯喝酒，可以說和客戶是有感情的，而不只是一筆生意之交。
      兩個半月的實習，我只是對蝦有了初步的了解，從去年的偷死當絕癥，到今年的偷死當成常規癥狀來看待，一年年的變化，認知也在不斷更新，今年的跳跳死以及蝦長得慢且規格大小不一，很多養蝦人被打得措手不及，損失慘重。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索，雖然這兩年的養殖對蝦情形不好，但是相信這一行業還是會持續下去，路還很長，很多東西還不懂，我會慢慢的去探索，致力成為一位水產技術員，我時刻努力準備著……

2015年5月21日水產精英匯集欽州白海豚酒店，我在做志愿者。