當代資訊|日本微生態專家星野忠義到桂考察，究竟何為？

提起EM菌技術，除了比嘉照夫教授，還有一個名字經常被人們提及，日本微生態專家星野忠義，曾是日本EM研究機構的核心研究人員，與EM菌比嘉照夫教授合作共同進行了多款EM菌產品在養殖行業的研發推廣工作，對EM菌技術的核心理念和關鍵技術的造詣深厚，被認為是EM菌技術的創新者。

自1992年，比嘉照夫教授來華講學時將EM菌技術帶入中國，經過二十多年的發展，EM菌產品逐漸被開發并應用于中國的水產養殖，但是在市場上也產生了一些亂象，人們對EM菌技術也產生了一些誤讀。

2010年，星野忠義教授與大連百安泰公司展開合作，擔任顧問一職，5年來一直致力于適合中國水產養殖的EM菌產品研發，這不單是給EM菌技術，同時也給水產用微生物制劑產品的研發和正確使用帶來了“更上一層”的發展機遇。

星野忠義教授（左三）、大連百安泰總經理任同軍（左四），幫成總經理呂剛（左二）、副總經理鄭超富（右一）以及江浙大區經理楊勇進（左一）等人合影

6月16日、17日，在大連百安泰生物科技有限公司（簡稱“百安泰”）總經理任同軍、市場運營總監王保剛以及湛江市幫成生物科技有限公司(簡稱“幫成”)副總經理鄭超富的陪同下，星野忠義教授在廣東湛江、廣西等地走訪了欽州、犀牛角、江平，與幫成旗下3家幫成水產技術服務中心，并實地考察，深入蝦場等養殖塘頭，與奮斗在一線的養殖戶直接展開交流。

此行考察中，星野忠義教授從EM菌技術核心研究人員的視角，以豐富的研發經驗，給人們帶來正統解釋，現場解答養殖戶的疑惑，消除人們對EM菌技術的誤讀。

他指出，不要指望EM菌能迅速提高養殖的成活率和免疫力，因為EM菌的實際作用是通過對土壤和水體環境進行修復優化，讓養殖回歸自然環境，減少蝦的應激。

在環境中，有益菌、中間菌、有害菌的數量基本上都是按照2:7:1的比例分布，EM菌并不能殺死有害菌，而是通過壯大有益菌的力量，讓中間菌向有益菌靠攏，協同作戰，從而相對弱化有害菌的負作用。

這或許與《孫子兵法,謀攻》中的“不戰而屈人之兵”有著異曲同工之妙，通過強大自己，使對方屈服。

百安泰總經理任同軍博士和幫成副總經理鄭超富則主要就生態發酵料的實際應用效果與產品定位、南方市場的養殖模式與養殖需求分析，產品研發方向等方面展開了深入的探討與交流。

鄭超富指出，目前大部分養殖戶考慮的都是某一產品能否產生直接、顯著的經濟效益，生態發酵料定位為飼料的黃金伴侶，實際上是一種活菌粉，對改底的效果非常明顯，但同時由于高達20%的拌料比例，拌料的耗量大，導致養殖成本高，以及可攝食性弱，蝦不愛吃等問題，導致養殖戶在養殖過程中會慢慢減量，甚至有被替代的風險。

兩家公司通過探討交流，最終達成了在接下的產品研發中，可以在保留原產品的基礎上，新產品的研發，可以通過工藝改變，重新定位，以及產品的搭配組合等方面達成了初步的共識。

同時在走訪幫成水產技術服務中心欽州直營店、犀牛角直營店和江平自營店的過程當中，除了對當地的養殖市場進行考察之外，還對湛江市幫成生物科技有限公司的部分產品進行了檢測，在現場，任同軍博士還對幫成水產技術服務中心的檢驗技術進行了一個簡單示范，以提高幫成水產技術服務中心檢驗人員的素養和技術水平。

據悉，星野忠義教授、任同軍博士等人此行的主要目的是為了了解生態發酵料在南方養殖中的實際應用效果，為接下來產品的研發方向收集數據信息，同時希望通過此次的深入交流，探討市場的實際需求和將來產品的研發方向，尋找兩家公司進一步合作的突破點，以達成一致的合作戰略，建立起生態鏈式開發模式。

來自：騰氏水產商務網報道