【原創(chuàng)經(jīng)典】高溫天氣，慎下芽孢

2017年高溫季節(jié)已經(jīng)來臨。高溫天氣使用芽孢桿菌，打重進(jìn)去水質(zhì)就是不清爽。打在太重了的話很容易返底，而且高溫天氣打的水總是有顏色的，而且總感覺有點(diǎn)渾，加肥又不敢加。再就是如果打輕一點(diǎn)的話，底肥打出來了，又越打越濃。高溫天氣如果水濃的話，死藻泡沫越來越多，慎是頭痛！

別急，您還記得“水樂1號”嗎？

  2015公司里上了新的菌。水樂1號，益力多，幫強(qiáng)生。記得剛開始的時候，老鄭跟我說，好的產(chǎn)品才是公司的出路。當(dāng)時我聽了這句話，也想去嘗試新的產(chǎn)品的效果。 以下內(nèi)容是個人看法，僅供大家探討。
    “水樂1號”這個產(chǎn)品你真的認(rèn)識嗎？
    去年五月份我只賣了一部分“水樂1號”。六七月份我開始著重推廣。這里有一個事情。就是2015年五月份沙沖的鄭老板用國內(nèi)的某種EM菌，就是打不出亮度，水質(zhì)一直不清爽，我說要不用一用進(jìn)口EM。于是上了水樂1號，結(jié)果水質(zhì)立馬清爽透亮。去年六月份還有一個關(guān)鍵的事情，就是6.16日本微生態(tài)專家星野忠義老先生來欽州店，這對我的思想很有沖擊。

（日本微生態(tài)專家星野忠義先生蒞臨湛江市幫成生物科技有限公司門店）

主要是這幾個要點(diǎn)：

1， 用顯微鏡看藻類，還得看菌。以前我用顯微鏡發(fā)現(xiàn)有些死藻周邊有很多細(xì)小的東西在動，當(dāng)時只是認(rèn)為那是菌。但是也就一看而過。有些蝦在顯微鏡看，會看到有些細(xì)小的東西在蝦的鰓部運(yùn)動，也知道是菌，但是也沒有去認(rèn)識。直到6.16號，任博士用顯微鏡把菌放出來，說我的顯微鏡倍數(shù)不夠，看菌不夠清晰，年底我們要把看菌這一塊的資料給大家培訓(xùn)。我當(dāng)時記在心里。

2， 后來跟星野忠義老先生交談，交談到EM菌的應(yīng)用。我說EM菌在水好的時候穩(wěn)定水質(zhì)效果比較好。小蝦前期我用芽孢桿菌比較多，而中后期用EM菌比較多，因?yàn)檠挎邨U菌便宜，前期能控制成本，而EM不怎么耗氧，在中后期我用的多。任博士翻譯說，芽孢桿菌單獨(dú)或者大量使用，水質(zhì)非常難調(diào)控，他覺得前期也應(yīng)該是以EM菌調(diào)水肥水為主，芽孢來效果快，持續(xù)性不好，對水體菌群的沖擊作用大。這句話對我的影響非常大。
這兩點(diǎn)至關(guān)重要。星野忠義先生離開欽州后，欽州店專門針對此行開了個會，店里的兄弟也看到我那幾天有點(diǎn)精神恍惚，天天若有所思。會上兄弟們問我，老梅這幾天怎么了？我說我快瘋了，做了今年第八年的技術(shù)，星野忠義先生來欽州后，很多東西都被否定，我以前看到了菌，原來菌是要常規(guī)看的，我是不是不會看水了。我覺的公司的看水改革，要把看菌提上一個高度，而且整個國內(nèi)的看水方式都得改。而且對菌的認(rèn)識要上到高度，才能突破養(yǎng)殖。店里的兄弟們都很詫異，安慰了我一番，并且表示愿意大家一起嘗試去認(rèn)識這一些新的東西。

    于是我們就來推廣水樂1號。之前賣過一些水樂1號，很多客戶也表示非常好。星野忠義先生走后，就有一個案例，是關(guān)于紅水的案例。

    石溝黃老板，蝦15天，10畝，水質(zhì)隱藻++（紅胞藻），上午ph8.8，調(diào)過很多次，都沒調(diào)好。更有某公司技術(shù)員說調(diào)好了，以前是甲藻，現(xiàn)在調(diào)成了隱藻，黃老板非常生氣。我說不要急，這個水是什么時候做的肥，他說今天剛補(bǔ)過肥。我說不要急，我來調(diào)，剛做肥今天不要打菌，后天上午用“菌康”11包+“水樂1號”5瓶，下完第二天我來看。并且告知小蝦菌打的特別重不要怕，注意晚上增氧，要調(diào)水菌要打夠，不打夠沒用。下下去有可能水會直接轉(zhuǎn)綠，或者是變清，打完我看了之后再說。
    黃老板用了之后，我第二天早晨看，已經(jīng)轉(zhuǎn)綠，而且正在泡肥，他非常高興，水不紅了。做肥做的比較重，做肥之后，水質(zhì)靚爽，嫩綠。

（水樂1號：專注“調(diào)水色”）

&
    但是接下來就有一個事情發(fā)生，過兩天之后水清了，黃老板又加肥，再過兩天，水又開始變瘦。我當(dāng)時一愣，不會呀，怎么會退肥這么快。然后又加肥才慢慢穩(wěn)定。但是水質(zhì)一直清爽。以前調(diào)紅水單用芽孢桿菌不是這樣的，是不是配了水樂1號才這樣？后來幾塘紅水，也是這樣調(diào)，也是一調(diào)就好。也出現(xiàn)了水質(zhì)清爽透亮的效果，而且加肥的話水也不會太濃。后來我跟店里的兄弟們一分析，“水樂1號”菌的代數(shù)好高，不然不是這個樣子，芽孢跟國內(nèi)EM菌跟水樂1號還是沒法比的。

再就是EM大家真的認(rèn)識嗎？EM菌到底怎么用？
我這么說，很多浙江人濫用芽孢桿菌是對養(yǎng)殖非常不利的。2015年的高溫比往年都來的早，高溫用什么，我現(xiàn)在跟客戶說，高溫要少用芽孢。
客戶一聽我這么說，就馬上回應(yīng)，芽孢桿菌打重進(jìn)去水質(zhì)就是不清爽。打的太重了的話很容易返底，而且高溫天氣打的水總是黃黃的，而且總感覺有點(diǎn)渾，加肥又不敢加。再就是如果打輕一點(diǎn)的話，又越大越濃。高溫天如果水濃的話，死藻泡沫越來越多。但是也有老板反應(yīng)，用EM菌也不怎么理想，效果看不出來。但是，用過水樂1號的就不這么認(rèn)為了。全國那么多藥店，就能保證所謂的EM菌真的是EM菌嗎？市場上EM菌大桶的EM菌培藻膏，個人覺得主要是氨基酸肥，含活菌。有些EM菌很多人都體驗(yàn)過，一打量大就缺氧，這種應(yīng)該是以芽孢桿菌為主。
高溫打EM菌就不一樣。
1，“ 水樂1號”用到3畝配肥去用，肥起來的水清爽透亮。
2， “水樂1號”用到2畝，用下去水會瘦一些。而且有一個突出的效果，就是水非常亮面，干凈。甚至是一點(diǎn)雜質(zhì)都沒有。打的重一點(diǎn)就算是掉肥，也是帶亮面的渾，很少出現(xiàn)返底或者水質(zhì)發(fā)黃。這一點(diǎn)完全規(guī)避或者減少芽孢桿菌打水的返底和水發(fā)黃泛白的現(xiàn)象。

（死藻周邊存在豐富的EM菌群，分解死藻，圖片來源葉老板，“水樂1號”用的比較多）

EM菌是復(fù)合發(fā)酵的菌群。什么是復(fù)合發(fā)酵？他不是芽孢桿菌的單一營養(yǎng)發(fā)酵。是把芽孢桿菌，光合細(xì)菌，乳酸菌，放線菌，酵母菌等等，放在一起復(fù)合發(fā)酵。簡單的說，這是需要技術(shù)的。剛開始菌和菌之間我不認(rèn)識你，你不認(rèn)識我，他們會打架，會搶營養(yǎng)。然后他們熟了，反正大家在一起，我也認(rèn)識你了，你也認(rèn)識我了，相安無事，大家井水不犯河水。你想啊，如果單一菌種到蝦塘里，剛開始量大的話，有優(yōu)勢，但是塘里本身的菌群也不是吃素的，會讓單一的菌群存活久嗎？復(fù)合菌就不一樣啊，一大群復(fù)合優(yōu)勢菌群到塘里，協(xié)同作用，而且塘里本身的菌群又能找到他們認(rèn)識的菌。所以復(fù)合菌群能存活久，而且能共存，能持續(xù)繁殖起來。按照星野忠義先生的721舵式理論。好的菌群強(qiáng)大，七分的中性菌群也能發(fā)揮有益菌群的作用。這在孫子兵法里面叫做不戰(zhàn)而屈人之兵，有害細(xì)菌就難繁殖起來。

EM菌的好壞怎么判定？
        1，顯微鏡看比較清楚。我對比過很多廠家的菌。有一些客戶把菌拿到店里給我看，我也用水樂1號放出來看進(jìn)行對比。很多其他廠家的菌在顯微鏡里看是一團(tuán)一團(tuán)的，我認(rèn)為是菌類已經(jīng)死亡，也有一些顯微鏡里觀察有菌，但是很疏。當(dāng)然，也有一些菌在顯微鏡也比較密。不排除一些菌也比較好。同時，“水樂1號”一在顯微鏡里放出來，客戶立馬反應(yīng)，你的那個“水樂1號”好。首先，菌群非常密，再就是在顯微鏡里放出來的菌都是在運(yùn)動的，客戶相信自己的眼睛，菌的活性確實(shí)是好。
既然EM菌“水樂1號”菌的代數(shù)比較高，菌的活性非常好，那么經(jīng)常使用的話，水體菌群豐富，水質(zhì)穩(wěn)定，也建議采用用量遞減的方式。什么意思呢？高溫時候可以潑重一點(diǎn)，然后水的亮度好的話，接下來用就可以用久一點(diǎn)，然后用量可以減少一點(diǎn)，越用成本越低。
這是在顯微鏡里看。
       2，EM菌好不好，看發(fā)酵的效果也可以看的出來。用芽孢桿菌泡米糠是一種帶有不刺激的臭味，乳酸菌發(fā)酵是一種酸香。而有些浙江老鄉(xiāng)從家里帶過來的一些釀黃酒的酵母，發(fā)酵米糠就有一股酒香。這里我提一點(diǎn)，用釀黃酒的酵母發(fā)的大鴨料或者飼料，蝦吃進(jìn)去腸道非常好，很粗，腸道鏡檢條紋清晰。但是潑水的話，水不清爽，亮度不出來，這一點(diǎn)一說浙江客戶就認(rèn)同，就是這么一回事。酵母調(diào)節(jié)腸道是好東西，但是發(fā)酵潑水的話，效果不出來。
    “水樂1號”發(fā)酵大鴨料米糠的話，如果用到100-200ml，也就是剛過瓶子的抗壓帶，泡100斤大鴨料或者米糠，三四天打開的話，里面是一股酸香加酒香，還帶一點(diǎn)甜香的味道。也就是說，“水樂1號”菌種代數(shù)高，能持續(xù)發(fā)酵。這一點(diǎn)是浙江客戶用過的。用了之后都表示非常認(rèn)同。
再就是如果用量大一點(diǎn)呢？泡米糠或者大鴨料，一次用一瓶的話，第二天就香了，第二天就可以用！說明什么？“水樂1號”的菌群活力好，發(fā)酵能力強(qiáng)！如果是潑這些給蝦吃，不但腸道粗，水也干凈透亮。這些是其他單一芽孢桿菌或者酵母菌沒法比的。 

記得去年六月底，送小龍去合浦，回來的時候老張開車，一路差不多兩個小時，那天晚上我也比較興奮，一路都是聊“水樂1號”。確實(shí)，做了這么多年，現(xiàn)在才真正認(rèn)識到EM菌。記得有一年，我認(rèn)識到菌和藻的關(guān)系也是那么興奮。那一年有一個客戶的水，就是用菌用的比較多，水體渾濁，當(dāng)時去凈水，去增氧，蝦還是有游塘，后來才想到是不是底肥不夠，索性丟了幾包磷酸鈣還有鈣鎂磷，結(jié)果水也好了，蝦也不游了。那是一次升華。現(xiàn)在對芽孢桿菌等單一菌種和EM菌又有了一個新的認(rèn)識，能不興奮嗎？老張邊開車邊說，要讓自己跟進(jìn)的客戶都用上好的EM，這樣的話養(yǎng)蝦就輕松了。
讓客戶用上好的東西就是替客戶省錢，是對客戶負(fù)責(zé)人。老鄭也說過，現(xiàn)在水產(chǎn)用的EM很多是從畜禽方面引用過來，在水產(chǎn)養(yǎng)殖里并不適用，而且EM菌在日本已經(jīng)應(yīng)用很多年，我們國內(nèi)的EM菌相對國外起碼落后10年。我們不能落后！號召各位兄弟要把水樂1號這個產(chǎn)品用好，也希望各位養(yǎng)蝦的老板能夠通過好的產(chǎn)品提高養(yǎng)殖成功率。
2015年高溫時候小課堂+放電影，客戶比較喜歡這種輕松的方式。同時小課堂主要是講“水樂1號”，一般當(dāng)場成交的都比較多。而且客戶拿了“水樂1號”就喜歡用，持續(xù)購買的比較多，確實(shí)效果比較突出。這里我再強(qiáng)調(diào)一遍，這不是炒作，高溫要打EM菌這是非常必要的，對養(yǎng)蝦也是至關(guān)重要的。單純的商業(yè)炒作是非常不負(fù)責(zé)任的。客戶的口碑才是關(guān)鍵。可能若干年之后，我再回頭看我現(xiàn)在的想法，不確定會是對的，可能以后會有新的一些認(rèn)識，但是，我相信我現(xiàn)在對EM菌的認(rèn)識，肯定當(dāng)前實(shí)用。2017年的高溫已經(jīng)來臨，我希望大家都能用上好的EM菌。希望這篇文章對各位同仁還有養(yǎng)蝦的老板有用。